從東京住到京都，背包客旅館計畫- toco.、Nui.、Len 幕後推手-本間貴裕

interview / 小路斑比；translate / DayDay；photo / 馮意欣

前往日本自助旅行的風潮，讓旅宿不再只是千篇一律的大飯店，能夠更親近當地，並感受文化氣氛的小型旅宿及 airbnb 蔚為盛行，透過更加細膩的安排，旅人在陌生的異國裡，探索更多生活的樣貌，使得旅行的意義逐漸脫去觀光式的走馬看花，融入當地，確實地為出走紀念。

以「跨越所有形式界線，創造人們自然匯聚的場所」為主要理念，在東京與京都經營toco.、Nui.、Len 三家熱門的 guest house / hostel，在日本開創了於旅店中設置酒吧、咖啡廳等交誼空間的新面貌，讓住宿擁有睡眠以外更多與當地交流的可能；Backpackers’Japan 株式會社的社長本間貴裕先生，在即將迎接第四家旅店開幕之際，與在台灣的好友 – 富錦樹東京分社社長，同時也是 haveAnice 推手的小路輔先生，兩位充滿男人浪漫，正經又愜意的聊天，追溯這個日本國內外旅客紛紛前往朝聖、總是一位難求的 hostel，以及後續展開的計畫。

＂比起傳播媒體上所見，親臨所聞的世界來得更豐富有趣！＂

小路斑比（以下簡稱小路）：首先，成立旅宿的初衷？

本間貴裕（以下簡稱本間）：還是福島大學三年級生時，因緣際會去澳洲旅行了一年。不是為了語言留學，而是想要一邊旅行一邊與相遇的人們對話進而學習。那時在雪梨的 Railway Square YHA hostel 所看到的光景，到現在仍然印象深刻。單手拿著啤酒啜飲，隨興聽著音樂寒暄的歐洲人、亞洲人，還有澳洲當地的居民，不分年齡性別，也無關國籍，大家都很享受盡興。
回到日本後，腦海中還是常常會浮現當時的情景。因為過去的我僅靠電視或新聞報紙來了解世界的政治經濟，而當親眼看見的世界，是不分黑人、白人、亞洲人，彼此共樂著，不禁覺得「比起傳播媒體上所見，親臨所聞的世界來得更豐富有趣！」。

小路：是如何確立了要開一間旅宿呢？

本間：最初只是想要傳遞旅行的樂趣、特別是在旅途中可能遇見各式各樣的邂逅，其實一開始只是想要開一間旅遊公司而已。但是經過幾次反覆地思考後，好像又不單單僅此而已，漸漸轉變成想要創造一個「正在旅行中的人們，自然而然聚集的場所」，開設 hostel、guest house 的想法油然而生。之後為了存錢，創設公司的初期四位成員，便一起在東京的八王子賣起了鯛魚燒。非常努力地工作了一整年的時間，終於存了1000萬日幣，到了2010年的9月，在東京入谷開始了第一間 guest house ー toco.。
toco.當時完全是憑藉著一股「讓來自世界的人聚集在一起」的熱誠與衝勁，迎來了它的開幕。比起現在能明確勾勒出「我想要開一間這樣 guest house」的藍圖來說，遠遠模糊曖昧多了。

2010年時，在東京還沒有盛行所謂的 guest house，雖然房間能夠容納的旅客也只有30人左右，但仍然有許多國家的旅客前來投宿。前輩們對於在其中設置酒吧都認為是非常浪費空間的行為，但我們認為不應該那樣思考，toco.的酒吧開放讓旅客及當地人都能一起共飲，不分國籍的人可以在這個環境迅速打成一片，這正是我們的理念啊！

此外，因為遇見來自不同國家的旅客，我們才能了解「原來澳洲人是如此風趣！」，或是「墨西哥人未免也喝太多龍舌蘭了吧！」、「其實日本還是有很多有元氣的年輕人的嘛！」等等相遇後的發現。那之後沒多久發生了東日本大地震（2011年3月），因為這場地震，我的價值觀也發生了很大的改變。我們這個世代大約是在20歲前半左右，經歷了這場重大的災害，「因為不知道天災什麼時候會發生，所以更要投入做自己喜歡的事！」，產生這樣想法的人變多了，當然我們也在其中。

◇ toco.

小路：在震災當時做了些什麼事情呢？

本間：地震發生的七天後，3月17日開始便前去了東北的災區，因為擔任志工而每天弄得滿身泥濘。在那裡有著來自日本各地的年輕人聚集在一起，雖然是非常嚴峻的情況，但是心裡想著是希望能夠有所幫助（無論是延續生命或是恢復家園），人真的會為了眼前所見而非常拼命努力。經過了三個月，結束了災區志工的角色回到了東京，「心有所嚮，只做自己想做的事！」的想法逐漸轉變成了行動。我想開一間「充滿音樂的 hostel！」，為了製造一個空間，達到我們所認知的「跨越所有形式界線」，我想音樂是絕對必要的，但因為toco.是由古民家住宅改建，所以並不能負荷音量較大的 LIVE 演出。

＂心有所嚮，只做自己想做的事！＂

小路：因為如此，所以有了建立 Nui. 的想法？

本間：是的，Nui. 的前身原本是一家玩具批發商的倉庫，建築大量使用了鋼筋水泥，天花板也挑得很高，非常適合進行 LIVE 表演。Nui. 在2012年10月開幕，剛好從那時候開始，日本漸漸地關注起 hostel、guest house 這個產業，大家的目光也紛紛向東京集中，此時我們開始思考不是在東京，而是選擇了京都做為下一步，於是，Len 便在2015年的3月開幕了。

而 Len 並不僅限於多人同住的宿舍型住房，在個別房也下了很多的工夫，我們想要開的不只是 hostel、guest house 而已，而是能夠融入各種多元價值觀的空間。增加個別房，將住宿的價格範圍拓寬，讓更多的人可以聚集在這裡。實際上 Len 確實比起投宿 Nui. 的年齡層還要廣泛，也因為京都有著獨特的風土民情和文化個性，我們一直依循著能讓京都當地居民接受的前提下，用心地營運著。

◇ Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE

◇ Len

小路：預計在今年春天開幕的4號店會是如何呢？與至今為止的其他店相比，最大的不同點是？

本間：住宿不是最主要的課題，而是更加強調「人們自然匯聚的場所」這個概念，而「音樂」的元素也會更為重視！
現在就算是在 Nui.，LIVE 表演一個月也只舉辦兩三次而已，因此希望4號店能將「音樂」做為日常中自然相處的一部分，說得再簡單一點，就是想要開一間明亮開闊感覺的 club。

為此，我們特地將4號店一樓的地板拆掉了一半，讓地下一樓 lounge 的天花板有挑高的感覺，而從建築物外面也能看見地下一樓的風貌，這便是我們想要追求的答案。希望能讓居住在附近的家庭、上班族、國內外的旅客，都能隨興愜意地造訪。之後也預計在每週五、六加入 DJ，每週日舉辦音樂 LIVE 表演。DJ 不只是單純地放音樂讓現場氣氛高漲而已，與其說是 DJ，不如稱之為精選音樂的專家要來得更貼切，在這裡挑選適當的音樂旋律，作為人與人溝通交流的媒介。此外，店內提供的餐飲講究地更勝以往，悄悄下了許多巧思；飲料方面則是蒐羅了眾多種類的瓶裝葡萄酒，希望創造出讓大家能與朋友聽著有氣氛的音樂、共享美味的料理與好酒，一個完全放鬆享受的場所。

＂我希望可以有更多各式各樣的人前來，與更多的不一樣的人相遇。好比在那之中會出現超過60歲的爺爺奶奶，又或是在社會上十分活躍、大概30到40之間的上班族，然後比鄰而坐的則是剛好從海外來訪、來自世界各國的學生。＂

小路：現在問可能還有點太急躁了，不過想聽聽4號店開幕以後想做什麼樣的事呢？從1號店到4號店為止，目前還沒有嘗試過，卻一直很想「挑戰看看的事」又是什麼呢？

本間：那就是「開一家飯店」。
因為只是 hostel 或是 guest house 形式的話，都還無法完整體現「跨越所有形式界線，創造人們自然匯聚的場所」的想法，我希望可以有更多各式各樣的人前來，與更多的不一樣的人相遇。好比在那之中會出現超過60歲的爺爺奶奶，又或是在社會上十分活躍、大概30到40之間的上班族，然後比鄰而坐的則是剛好從海外來訪、來自世界各國的學生。想像這樣的一個空間，還是必須包含了從2,700日圓的宿舍型房間，到50,000日圓的個別房，一應俱全的房型勢必只有飯店才能實現。
另外，也想每天都有音樂 LIVE！希望每天都能在更寬廣的地方舉辦 LIVE 表演！如果能實現這樣的場所，每天舉辦 LIVE 的話，我大概會每天都窩在那裡也不一定（笑）。

小路：最後請說一下想傳達給台灣朋友的話吧！

本間：我非常喜歡台灣，大概每兩個月就會跑去一次。我們不想開只有自己想住的 hostel 和 guest house，而是秉持著希望打造一個自己也想入住，更想與朋友分享、想邀請朋友來玩的場所。我想在台灣住住看，也想邀請朋友們一起來台灣玩，希望不久的將來可以在台灣開間 hostel 或是 guest house，屆時還請大家務必來玩！

interview｜本間貴裕
1986年出生於福島県會津若松市。株式會社 Backpackers’Japan 社長。2010年以「跨越所有形式界線，創造人們自然匯聚的場所」（原文：あらゆる境界線を越えて、人々が集える場所を。）的理念開創了公司。同年10 月在入谷開設 guest houseーtoco.。2012年9月開設Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE（蔵前）、2015年3月開設Len（京都）。現在位於東日本橋４號店的開幕正在進行中。

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photo ｜馮意欣
攝影家 / 影像創作者
1991年，出生於日本，雙親為中國人。幼年時期在上海生活9年之後、返回日本。大學時期開始獨學攝影以及影像創作，並於2013年起以東京蔵前青年旅館 Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE 為據點開始攝影工作。2016年1月正式獨立，感受日本各地風土民情以及溫度，在恰到好處的距離中捕捉各地風景，不斷持續創作。

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