Text & Interpretation Dayday Chen, Photo 馮 意欣 Yikin Hyo, Design Jun

 

即使網路便利，依然不提供線上販售，商品價格採未公開，只有在不定期工廠販售會與市集現場才揭曉。由工廠直營的日本皮鞋品牌「que」，綿長不絕的排隊人潮，依然是每次活動常見的風景。想要買上一雙皮鞋，看似關卡重重地難得一遇，其實正是因為尊重製鞋的工作，了解熟客的得來不易，que 的主理人金安夫婦，才會如此別有用心。

 

 

位於埼玉，以代工生產品牌皮鞋為主業的「コンパニオン製靴株式会社」。每年進行兩次的工廠拍賣，當金安夫婦發現，每次特賣，總會堆積許多相似的品項後，他們開始思考著是不是能把這些被剩下，或是被切割過邊邊角角的皮革，讓它們有再一次被需要的機會？

『一開始索性試做一些皮包和皮革小物，意外地比預想還來得受歡迎！在反覆幾次嘗試，逐漸培養出認同我們的客人，並且累積了一點信心之後，於是在2012年挑戰製作自己熟悉的皮革品項 ー 設計製作屬於自己品牌「que」的皮鞋。』金安夫婦說道。

 

 

從替人代工，又延伸出自己的皮鞋品牌，純粹源自於沒遇見自己也想穿的鞋，基於對「擁有簡單的設計，使用時心情能夠放鬆，每天穿也不會膩的日常皮鞋。」這樣的想念，第一雙製作出來的皮鞋，就是現在 que 系列中最長銷的「Plain」。

彷彿要將腳背完整包覆起來，能探入鞋履最深處的經典設計，不同於一般對皮鞋的想像，如果對日本足部流行甚有研究的話，或許不難發現社群網站裡，que 的主理人與其愛用者們的專屬穿法，即使新鞋也ㄧ樣，買來就把皮鞋後跟踩在腳下，有點率性與瀟灑。

 

 

「如果無法好好說明給消費的客人聽，寧可選擇不販售。因為是使用剩下的皮革，雖然皮款種類繁多，有些產量卻要碰運氣，賣完可能就沒有了。沒能實際試穿看看，便難以辨別與每雙鞋的契合度。」零零總總的遊戲規則，金安夫婦解釋 ;「與其說是品牌概念，其實是不得已只好採取這種方式經營。」

因為選擇直營，省去了維持店舖的人力成本。因為批發和網路販售無法了解實穿的感覺，於是又回歸到直營。que 摸索著自己擅長與能力所及之處，持續提供相對合理的價格，反饋市場的需求，同時也像回應製作自己品牌鞋的初衷。

身為太太的好江小姐說，自己其實沒有學過設計的經驗，在短大畢業後就進入製造纖維的產業，長期擔任事務工作，因結婚而退職。進入家庭以後，便到專門介紹日本工藝作家的藝廊選品店打工。乍聽兩個互相沒有關聯的工作，一是熟悉了工廠的作業環境，一則耳濡目染著美的養分，回想起來，似乎都與自己和先生促成 que 的機緣牽引著。

 

photo by quephoto by que

 

夫妻兩人在品牌工作的角色裡，太太負責策劃，先生主要管理生產，但是小本經營，總有不分你我，什麼都要親力親為的時候。好比舉辦 que 的工廠販售會，除了太太好江小姐是即戰力的固定班底，另外還要加入其他原本各有職務的人員臨時協助，雖然辛苦，但心情上卻是十分暢快，能夠與消費者對話，聽大家許願著 que 還能生產更多皮革種類的心聲，就算成本可能不太合算，也會鼓舞著他們。

說著工廠不是太漂亮，卻是最喜歡的地方的金安夫婦，一不自覺就能待上半天。因為有工廠，才有機會催生出 que。休息日的廠房沈穩而安靜，到了工作日又忙碌起來，工廠夥伴們手不停歇的作業，耳邊響起陣陣機械運轉的聲音，只要看著生產線活絡的模樣，就很安心。而展售與收存商品的空間，是把原本的地板撬起，重新塗上油漆，因為有好多活動的回憶，是大家一起創造的空間。

 

金安好江小姐說 ; 明明事務所就在隔壁，但每次從推開工廠的門的角度望進去，心還是會砰砰跳地雀躍不已。

photo by 金安好江，休日的工廠模樣。photo by 金安好江，休日的工廠模樣。

 

近來，市場上對手工鞋的定義廣泛，金安夫婦覺得，que 生產的鞋不能稱作是手工鞋。一是覺得強調手作，大於仰賴機器有點說不過去。以他們對「手工」一詞的認知，其中包含著「誠實」、「細膩」、「嚴謹」、「真心誠意」等等的言語表現，對於經營工廠而言，都是理所當然。與日本人一貫的含蓄婉轉道理相應，如果說得太明白，那就不夠美了。

還有一大原因，因為製鞋需要經過許多工序，過程中一定會使用機器。不過，要做出一雙日常好穿好看的 que，最後把關，都寄託給專業人員的手和眼睛鑑定，製作者的直覺，最終還是必須。所以，把焦點專注在穿起來的感受上，激起使用者想試穿看看的心情，如何製作一雙讓人想穿著走的鞋，才最實際。日文裡的「手仕事」對金安夫婦來說，與其說是手工活，不如說是不斷思考著與製作者雙手相關的，才是他們的工作吧。

 

 

提到 que 的定番，基本有三種款式 ; plain ーー簡單設計，俐落造型，經常使用能養出皮革不同的表情。若要用食物比喻，夫婦倆期待像是純樸的原味優格，或是煎得金黃的蛋包捲，隨著搭配的料理，展現風味的多變。

derby ーー鞋舌兩側，綁鞋帶穿洞的部分稱作翅膀，日文寫作羽根，此款皮鞋將鞋的翅膀，從腳背外側向內縫合，被稱作外羽根靴。在歐洲，念作 ”derby”，因此為名。nost ーー奢侈地使用一整片皮革，把腳整個溫柔地包裹起來，原來穿著皮鞋不用適應期，也能感受無壓力行走一般，腳步輕盈。三種基本款設計，搭配不同皮革的顏色質地，一穿上就不想脫下來。

 

que 鞋款中最經典的 plain
適合穿搭正裝款式的 derby從「no stress」縮減而來的「nost」鞋款，鬆軟可愛的樣子正如其名。

 

主理人夫婦推薦初耳讀者們，有機會試試 que 的入手鞋款，聊到與喜歡的服裝搭配，兩位異口同聲推薦 ; 先穿一雙踝襪或隱形船型襪，再穿上系列中 plain 款式的皮鞋。因為鞋口較淺、設計中性，無論男女都可駕馭，男性的話，尤其推崇百搭的黑色。或者試試將皮鞋後跟踩在腳下，有如拖鞋的穿法卻不失率性，大概只有 que 能成立，que 讓穿皮鞋的嚴肅印象，修飾得輕鬆又具便利性。

假如穿 que 的系列鞋，再著褲裝，那就將褲管稍微捲起，能讓腳踝看起來更修長。而針對相對溫暖的台灣，也推薦嘗試皮的涼鞋，通風性佳，配合皮質面料的選擇，即使入秋以後穿，好看也不失季節感。

 

photo by quephoto by quephoto by que

 

近來因為生活習慣的改變，在日本政府呼籲 stay home 期間，que 自主發起了「piece of que for kids」計畫，號召小朋友來寫信許願，說出想要製作的東西，再由 que 寄回相應的皮件配色，最後再讓家長陪伴小孩在家裏完成創作。從 Instagram 訊息聯絡，重拾書信來往的溝通，金安夫婦說公開招募不久，馬上收到500多封小朋友的來信，宛如收穫了自己品牌生涯裡，ㄧ生的寶物。

 

呼籲 stay home 期間，que 自主企劃的「piece of que for kids」。

 

隨著世界進入喘息階段，時間好像多了出來，那就來想想還有哪些 que 可能嘗試的挑戰。比如充實每年的工廠販售會，延長開放天數，把環境整理得更舒適妥善。展開以顏色為主題企劃，或是紳士專屬的訂製會。又或者開著移動卡車，跑到更多地方巡迴快閃等等，看著金安夫婦開心分享的表情，就像有些事無論外在變化，它的本質永遠是令人安心的存在。

 

 

 

[Info]
que
埼玉県さいたま市岩槻区末田1937
※僅不定期舉辦展售會時，有條件以預約制方式對外開放，詳情請見「que」的Instagram 
Instagram : que_shoes