Skip to content
  • HOME
  • FOCUS 注目
  • STORY 物語
  • CULTURE 文化
  • LOCAL 地方
  • NEWS 情報
  • ABOUT
選單
  • HOME
  • FOCUS 注目
  • STORY 物語
  • CULTURE 文化
  • LOCAL 地方
  • NEWS 情報
  • ABOUT

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
 

PICT UP KEYWORD

Cafe Snap CASICA CITAN fashion Kakimori Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE SyuRo United Athle お土産 カキモリ 世界遺產 佐世保 北陸 古著 台南 台日交流 名古屋 味覺 咖啡 喫茶店 地方創生 墨田 天草 小池アミイゴ 川口葉子 工藝 插畫 攝影 旅行 時尚 東北六縣 沖繩 OKINAWA 波佐見 波佐見燒 生活 穿搭 職人 自遊人 蔵前 藝術 設計 選物 風格旅宿 高岡 鳥越
  • HOME
  • FOCUS 注目
  • STORY 物語
  • CULTURE 文化
  • LOCAL 地方
  • NEWS 情報
  • ABOUT
選單
  • HOME
  • FOCUS 注目
  • STORY 物語
  • CULTURE 文化
  • LOCAL 地方
  • NEWS 情報
  • ABOUT
造一席桌上花園-用波佐見燒當花器、接起 Salon Flowers的仙氣

Text&Interview 王涵葳, Photo Jimmy Yang, Coordinate Dayday Chen, Design EGG, Special Thanks 伊日好物YIRI GOODS

波佐見燒的HASAMI PORCELAIN來自日本的孕育,簡約自然的形體由溫潤的土粹練燒製,注入文化底蘊的靈感,是傳統漆器便當盒堆疊樣貌的延伸。HASAMI PORCELAIN系列,像是漣漪般擴散的大小圓形,Salon flowers的嶺貴子老師取其深皿及同尺寸木器,組合成為桌上庭院的腹地,像是重現了坪庭(つぼにわ)。在日式住宅裡,坪庭是狹小密集的宅第間闊出的花園,有了植物入住,空間因此創造有光線與通風的一處。

嶺貴子老師與HASAMI PORCELAIN聯手,在花藝與茶道裡展現形色味,透過捻花喝茶的半日間,與齊在生活美學裡浸染鑽研的同好們,分享器皿串起的餘韻,邀請你也一起動手,體驗波佐見燒的質樸迷人。

 

Step 1. HASAMI PORCELAIN和前輩們說聲嗨

波佐見燒在2016年左右由代工型態轉型,開始與藝術家及設計師合作,在量化生產裡,形塑出個性,關注生活美學的嶺貴子老師也注意到波佐見燒的蛻變。工作為花藝、喝茶作興趣,因此收藏器皿範圍廣。拿出各有姿態的茶具搭配起HASAMI PORCELAIN,無論素色、粉色、高的、矮的都透過圓潤的大地原色包容,像極長滿花草樹木的土壤,呈現多樣性的生態,也像是嶺貴子老師偏愛大自然原本的模樣。

示範日式花藝於日本血緣的器皿上,完成茶席,「打開木盤,找到與陶盤間的平衡,擺上想要的茶器,放入劍山,注入水。」嶺貴子邀請大家放鬆而自由的選擇,步驟不多,只有一點小小原則「使用劍山時所有花腳都歸於同個點,想像是顆種子,不管什麼角度的發散,都由一樣的原點生長出去。」而日式花藝講究的三角形形體,枝枒由後面、側面、前傾勾勒出一個立體面,但其實線條與輪廓沒有固定法則,跟隨心流的意志,觀察植物的每個角度。

 

Step 2. 跟隨心境選擇花材、觀察線條順其姿態,然後被療癒了

器皿如何搭配茶具,還有植物,每一處細節都是互相呼應,器皿能帶出各種視野轉換概念。「顏色單純作為盛裝的器皿不會太搶眼,重點能回到花上,不會過於俗艷」,示範裡,嶺貴子老師選用大家家中最常有的白色茶具為基底,點以冬紅打亮其中,冬紅在晚秋盛開,是萬物歸於沈寂時的一抹生氣。

投身花藝有著了解自然運轉的契機,介紹滿室花材時,嶺貴子老師常以節氣為尺度,秋冬之際的近期,有冬紅外還有她也愛金合歡,更推薦起台灣的蘭花,自日本文化與歐美視野後,嶺貴子老師來到台灣落地,逐年用上許多在地植物,更在每個季節的工作坊裡介紹原生的美。

選花材,一面欣賞花草的美,大家都在這一階段花上時間,但有什麼關係,連日累積的疲憊,都讓植物來療癒。

1.容器內放入適量的水,將劍山置於容器邊緣處一隅,依喜好或搭配茶器顏色插上花材。2.放上木質盒蓋,找出與容器的三點平衡做支撐。

3.不只是HASAMI PORCELAIN容器的木盒蓋,與花和茶器結合,也能當作盛盤使用。

4.隨著不同季節與喜好變換搭配的花材與茶器,使用HASAMI PORCELAIN簡單大方,便能展現一席大地優雅。

 

Step 3. 與茶結合的點睛

插花之後,選擇茶葉,泡上一壺熱茶暖暖,在嶺貴子老師事前準備的東方美人、蜜香紅茶、綠茶、草本茶,玫瑰花茶中感受不同的香氣,「想像要呈現的樣子去選擇,當然茶也可以mix」。花園幻化為茶席,隨壺中浸開的葉子舒展身心。

 

Step 4. 散步到每個人的花園討杯茶

禮拜文房具&Liquide Ambré 琥泊主理人#Karen

選擇花材時,Karen手拿粉藍杯子對色,帶回同色系的小葉杜鵑、粉紅珊瑚藤,苔木置高點,含苞的鳶尾花再過幾日將綻放,「在wabisabi裡加一點happy」,Karen這麼說,是獻給秋日寂寥些許色彩。再喝下一口蜜香紅茶搭上玫瑰草本茶的甘甜。

永心鳳茶#Carrie

漸層粉勾邊的高腳杯有櫻花的粉嫩相呼應,南天竹的枝葉向上攀爬為背景,茶壺裡加入東方美人混有玫瑰草本茶,熟果蜜香中帶點雅緻香氣。還有著粉色紫羅蘭落地的美麗。

#Armo

一身黃綠色系的Armo遇上鵝黃的茶具,在各形各色間躊躇,但她今天的眼睛是屬於黃色的,剪下幾支一眼鍾情的義大利金合歡,綴些白花花的畫眉草,是假日愉悅的明快,緩慢下的心再飲上幾口草本茶舒緩。

初耳編輯#多麼

想長出一處野景,嶺貴子老師便推薦了小判草,枝葉末梢長出小花穗,有風吹拂像極了河邊的傍晚,添上夕霧花叢與台灣山林間常見的油點草,一不小心就欣賞癡迷,浸得過久的綠茶帶了點苦,卻和這桌上花園很相應。

#盧怡安

花草組成暗調沈穩的色階,有台灣合歡俏皮地蜿蜒,桔梗大放的圓,咪咪草似羽毛的輕盈,活潑藏在姿態而非色彩的展現。通透見裏的壺,看得到遇熱水起舞的茶葉,熟知怡安是泡烏龍茶,今兒的她,喝起玫瑰茶,「挑戰不一樣的自己,是每次來到嶺貴子老師這的心境。」怡安啜一口茶笑咪咪說著。

※本文Salon Flowers使用的波佐見燒HASAMI PORCELAIN系列商品,可洽伊日好物購買。

 

[Info]

Salon Flowers
台北市中山區建國北路一段78巷18號1號
Instagram:salonflowerstw

分享在 facebook
分享在 google
分享在 twitter
分享在 pinterest
分享在 tumblr
FOCUS 注目
/
2020-12-17

PICT UP KEYWORD

–
Cafe Snap CASICA CITAN fashion Kakimori Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE SyuRo United Athle お土産 カキモリ 世界遺產 佐世保 北陸 古著 台南 台日交流 名古屋 味覺 咖啡 喫茶店 地方創生 墨田 天草 小池アミイゴ 川口葉子 工藝 插畫 攝影 旅行 時尚 東北六縣 沖繩 OKINAWA 波佐見 波佐見燒 生活 穿搭 職人 自遊人 蔵前 藝術 設計 選物 風格旅宿 高岡 鳥越
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

FOLLOW US

Facebook
Instagram

© 2019 hatsumimi