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隨著台灣半導體製造商台積電前進日本九州熊本開設JASM，不僅為其設廠所在位置的菊代町，也包括合志市在內的周邊城市帶來大量移居的台灣人口。與台灣相關的生活文化以及飲食起居等內容與日俱增，可以預估正對當地風景帶來一定程度的影響，不但開始在地紮根，也間接地促使當地居民對台灣產生高度的關心。
因此放眼長遠的未來，勢必需要積極創造與當地居民相互理解共存、並能支持多元語言的友善環境。同時也需要振興台日間的文化和商業的廣泛交流，透過日本在地企業與台灣企業一起創造新的生活圈和共榮市場。
有鑑於此，著眼在地的台日文化交流計畫「台熊祭祭 2024 in合志市」因應而生。由經營線上媒體「Time Out Tokyo」、「東京小日子」的「ORIGINAL Inc.」的代表伏谷博之擔任企劃總製作人，聯手連續五屆擔任文化總會所主辦的台灣文化推廣活動「TAIWAN PLUS」市集部分的統籌製作人，同時也是台日線上媒體「初耳 / hatsumimi」代表的小路輔共同參與策劃。
此次活動在確定成行之際，便獲得合志市（市長荒木義行）的大力後援，同時受到株式會社三好不動産（所在地福岡市，代表取締役社長三好修）的支持以及特別協力贊助。
活動企劃的主要目的，希望能經由台日雙方的視野和背景，不只是單方向地輸出台灣內容，而是更聚焦在彼此理解後的交會。首屆「台熊祭祭 2024 in 合志市」，便採以循序漸進的方式逐步累積聲量，前期以針對在地住民作為聆聽對象的台日講座開啟序章，當地里民中心的圖書館也特別推出包含與台灣相關的漫畫和書籍等多語言閱讀專區。
此外，以合志市興盛的農業為輔，帶領台灣品牌走訪產地，透過體驗工作坊，增加台日業界的意見對話。其中受邀參與體驗行程，長期專注台灣農漁業的媒體《不二味》表示，行前曾查詢關於「うさぎ農園（直譯：兔子農園）」的資訊，認為地方小農善用社群，以幽默有趣的方式分享自然農作的情報非常吸睛，也能喚起更多一般消費者注重吃進身體的養分究竟從何而來。同時也對參觀「緒方エッグファーム（直譯：緒方雞蛋農場）」複合式的經營以及品牌來念感到共鳴，並反饋現在台灣年輕一輩的雞蛋品牌也開始興盛相似的新趨勢。
うさぎ農園
曾經是祖父與父親經營馬場的地方，經由月野小姐接手後搖身一變以自然農作為主的兔子農場復甦了這片土地活力，產地直銷的蔬果盒透過網路宣傳以及參與實體市集成為了熱門人氣商品。
不使用化學肥料或化學農藥的自然農法，可以難得看見作物生長時原有的姿態。因不再收成而長得茂盛的蘆筍原來會開花，也能讓土地進入修復期，為下一次的豐收做準備。還有通常出現在高級超市，以玻璃罐裝封存的油漬朝鮮薊，在兔子農園裡可是在藍天之下肆意茁壯。
緒方エッグファーム
座落在田園風景以及竹林圍繞的高起小丘，緒方雞蛋農場的地理環境優勢，能夠汲取熊本清澈優良的地下水、穿越竹林因而變得溫柔的風徐徐吹撫，空氣自然流通，注重飼料與雞隻健康的培育方式，讓雞蛋更加營養濃郁。
農場腹地內除了雞隻飼養的足夠空間之外，也設有自家甜點廚房和小賣店，提供製作第一手新鮮美味的雞蛋布丁、使用雞蛋蛋白製作的冰淇淋等甜品，加上不定期開放場地舉辦料理講座工作坊，打開產地面向大眾，讓食安與食育並行。
走入產地之後，該是料理上桌的時候，與緒方雞蛋農場長期合作的親子餐廳「Jicca」，為了遠道而來的台灣品牌們提供使用緒方雞蛋農場的生蛋拌飯、水煮雞蛋以及主菜紙蒸嫩雞肉等套餐，允指回味的好味道讓飯鍋裡熱騰騰的白飯跟雞蛋籃瞬間一掃而空。
而回到活動主場上，台熊祭祭則是以輕鬆有趣的市集方式達到範圍更寬廣的台日友好凝聚，邀請台灣的品牌和在地台日品牌參加，為期兩天的市集來場超過15,000人，堪稱是今年度園區內舉辦活動中來場人數的最高紀錄。
首次舉辦的台熊祭祭，市集規模與其他同樣以台灣為主軸的活動相比雖然顯得小而精實，但卻因為聚集了業界翹楚更加引起民眾和當地媒體的注意 ; 令人趨之若鶩的活動亮點包含有再度刷新自我獲獎紀錄的世界冠軍果醬女王「Keya Jam」所推出象徵台日友情，以熊本柑橘搭配台灣蜜柑的果醬。
台積電送禮御用的甜點品牌「MANO MANO」以獨特的手工藝和創意推出的台熊祭祭專屬限定馬卡龍禮盒，印有台灣意象的珍珠奶茶、茄芷袋和藍白拖等可愛圖案的馬卡龍，引起現場民眾連聲驚呼卡哇伊。研發出以長時間低溫製法萃取可可精華揉合咖啡或茶風味的「COFE 喫茶咖啡」則是帶來旗下商品中最具代表的茶巧克力，用台灣各地不同的茶滋味帶領日本朋友體驗一番味蕾上的台灣旅行。
台熊祭祭的市集動靜皆宜，除了來自台灣的品牌推出炙手可熱的限定商品以外，市集中也規劃多種體驗展區 ; 由「臺灣印事 TAIWAN IMPRESS」企劃，帶來「為那些日常的台灣文化，留下最美的時代印記」體驗專區。
設計團隊用身體去感受台灣城市鄉鎮，走入街道巷弄，探訪工藝匠師，探索美的所在之後，以插畫方式呈現的台灣日常，結合台灣頂尖印章品牌製作出能輕鬆蓋印、重現台灣美的印記。展區內透過蓋印體驗，讓即使沒有來過台灣的民眾也能經由線條俐落的設計圖像與文字認識屬於台灣的生活風景。而曾經造訪過台灣的日本朋友更是感動表示，彷彿再次梳理台灣旅行的美好記憶，蓋印完獨一無二的紀念海報，帶回家收藏延續想念。
曾在知名節目「マツコの知らない世界（譯：松子也不知道的世界）」中熱烈闡述台灣夜市魅力的台灣夜市通三文字昌也也親臨現場，打造台灣原汁原味的巨大夜市套圈圈，透過體驗遊戲以及容易聆聽的說明，讓大小朋友都聽得目不轉睛，玩得不亦樂乎。
此外，由長年關注台灣及國際餐飲、在地食材的餐飲行銷團隊「之外Zwhy」詮釋的台灣風味餐桌「大大の台所（譯：大大的廚房）」也大受好評。餐前飲品帶來台灣台東的鐵觀音茶酒以及本次也參與出攤的「胭脂食品」梅酒和梅子果露氣泡飲，讓茶與水果香氣消除豔陽高照的暑氣。搭配台灣與熊本調性相稱的保存食小菜一起入腹，明顯胃口大開的食慾再讓使用熊本食材再現的台灣滷肉飯、鹹酥雞和茶葉蛋一次滿足，由於過於道地，食客紛紛表示差點分不清究竟身處哪裡。
作為台灣與熊本友好橋樑的台熊祭祭精彩高潮迭起，在市集活動熱度之後，依然希望有所延續，未來將透過更多元的方式轉化成人們透過不同體驗了解彼此文化、共創未來的場所。不定期不拘泥形式的變化型態，讓人不免開始期待下ㄧ次的再聚。
[Info]
台熊祭々（たいくまさいさい）
www.instagram.com/taikumasaisai/
台熊祭々実⾏委員会
實行委員長：坂本武人 前合志市議会議長（現合志市議会台湾友好促進議員連盟 会長）
事務局長：濵田善也 前合志市副市長（現こうし未来研究所 代表取締役）
総合プロデューサー
伏谷博之（ORIGINAL Inc. 代表取締役 / タイムアウト東京 代表）
小路輔（線上媒體「初耳 / hatsumimi」代表）
主催：台熊祭々実⾏委員会
後援：合志市、株式会社くまもとDMC、ラブエフエム国際放送株式会社
特別協賛：株式会社三好不動産
協賛：新産住拓株式会社、熊本銀⾏、肥後銀⾏、熊本電気鉄道株式会社、⻄部ガス熊本株式会社、⻄部ガスリビング株式会社、南九州マルヰ株式会社、ホシザキ南九株式会社、坂⼝建設株式会社、合志市商⼯会、株式会社にしけい （順不同）