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受「北投溫泉博物館」26週年館慶《來溫叨》之邀，在日本發起「不讓錢湯從日本消失」，並創辦「ゆとなみ社（YUTONAMISHA）」的經營者「湊 三次郎」來台，除了參與本次的企劃展《錢湯聚》，在旗下經營的京都百年錢湯「源湯」展出北投的歷史記憶，更親身分享了重啟瀕臨倒閉錢湯的種種，以及產業最前線的錢湯景況。
這次他睽違12年再次到訪北投，跟著初耳帶路，重新認識了北投溫泉區的人文風光，除了以公共浴場的經驗與此相連，更有隱藏的在地文化讓他感到親切。在明泉紅茶點上一杯全糖的仙草奶蜜開始，從北投進行一場跨領域的浴湯文化交流！
起死回生的經營術，湊三次郎的十二家錢湯
前身為東亞最大公共浴場的北投溫泉博物館，其公共浴場的概念可回溯自日本庶民生活的「錢湯（sento）」文化。早期並非家家戶戶都有衛浴設備，錢湯多位在住宅區，具浴室與客廳的功能，是人們洗滌身心與鄰里交流的所在，湊三次郎認為，這其實如同現代咖啡館的意義，是過去重要的「第三場所」。
湊三次郎為九零年生的孩子，學生時期才有了錢湯的初體驗，而之後就這樣有了700多間錢湯巡禮的戰績。接手京都「サウナの梅湯」那年他24歲，充滿幹勁與情感的熱忱，在第一年就受到現實的慘況衝擊，人家當然是經營困難才會要關門啊！但也因為這個契機，開始這趟成為「錢湯活動家」的旅程。
隨著家用衛浴設備普及，錢湯的數量開始銳減，深知錢湯與時代背道而馳的珍貴意義，堅持保留下了老錢湯以鍋爐柴燒的特質（使用電力瓦斯會大幅解省成本），更以錢湯為本質執行多項嶄新的企劃，開啟了舊庶民文化與新世代潮流接軌的樣貌。
在第一年的挫敗之後，本來從事服裝產業的湊三次郎，和京都次文化名店「VOU / 棒」舉辦了「Get湯！」開啟了錢湯與潮流的新關係，宣傳影片是幾個男子從小巷裡的VOU走出來，拿起了滑板啟程，手上扶著鴨舌帽的同時，另一隻手拿著黃色浴盆，他們的目的地不言而喻，為「即將升溫的錢湯熱」暖身。
當時活動的內容有浴場演出、聯名展覽、錢湯見學等活動，湊三次郎以這個世代的語彙邀請年輕人認識、進而踏入錢湯文化之中。而這個初始的企劃，確實重新定義了錢湯的形象與客群，更奠定了サウナの梅湯成為京都觀光熱門場所，翻轉了過去此區是以聲色場所聞名的印象，以此為基礎，迎接爾後十一家錢湯的起死回生。
♨ 湊三次郎的錢湯企劃學
・早晨錢湯（朝風呂）
・錢湯浴室LIVE——以浴場為表演場地，氛圍感十足的LIVE HOUSE，有錢湯限定的熱氣！
・周邊商品——企劃與錢湯相關的藝術家合作聯名商品，像是暖簾、拭布巾、毛巾、入浴紀念鑰匙圈；也有因品牌喜好度提高而延伸的衣物帽飾周邊。
・錢湯小報——集周邊情報與客人對話，像早期的傳聲板，凝聚此地的情感。
♨ 錢湯經營豆知識
・ゆとなみ社的自有周邊，出自公司內部設計部門（現有11家錢湯，員工總計約80位）。
・改裝一家錢湯的花費，依據場地不同約為1000〜2000萬日圓。
・最低限度的改裝：透過門口改裝（因地制宜，有時相對開放或是更容易從門口稍微看見室內）以及降低櫃檯的高度，藉此拉近距離感，讓大眾更容易嘗試入內。
・保持錢湯磁磚閃閃發亮的秘笈：旗下錢湯的必做工作是每天用力刷，刷1、2小時保證乾淨！
・梅湯二樓就是刺青工作室，ゆとなみ社旗下經營的錢湯比起傳統錢湯開放，歡迎刺青的朋友也來泡澡。
註：湊三次郎補充，現在日本對於刺青的刻板印象相對淡化，能理解藝術刺青或紀念性質的刺青。此外，在部分允許刺青者泡湯的錢湯裡，除了浴室澡堂的壁畫以外，真正黑道刺青的面積跟圖樣可是非常壯觀，在注意自身安全與禮貌的前提下，或許能遇到另一種日本風情。
在衛浴設施完備的現代享用錢湯，是很不容易的事啊⋯⋯
錢湯除了實質的清潔功能，還提供一種別於自宅浴室、洗浴的公共性，藉此讓來者能擁有更廣闊的身心靈洗滌感受。是老一輩的人即便家中有了浴室，仍保持上錢湯習慣的原因。湊三次郎表示「現在錢湯能繼續營業，其實很仰賴錢湯法對於水道費以及稅金的保障，要是之後沒有了相對優惠的費用，日本所有的錢湯將會全部消失。」
過往家戶多沒有洗浴設備的時期，庶民非常仰賴上錢湯，錢湯存在的另一個實質意義，其實是保持市民的衛生與健康。經營錢湯者，多是政治或是相關握有權力者，「一個人甚至最多經營有14間呢！」湊三次郎已經相當靠近當時的數字了呢。但是他表示，修繕的費用之大，是現在多數的錢湯經營者決定要休業的原因，他在重啟一間錢湯時，也需要尋求資金挹注。
日本各地的入浴費是由各地的錢湯工會決定，收費約在350-500日圓，湊三次郎特別提到「神戶的市長也相當熱愛錢湯，因此除了有支援錢湯的修復，還有提供民眾入浴補助，若是帶幼童前往，大人就能以半價的費用入場。」他認為政策上的這些思考是相當重要的，小孩子有了泡湯的經驗，往後也能持續光臨，是良善的循環。而他自己也透過企劃，除了是留住在地常客，也能招攬新的族群甚至海外遊客。
當錢湯變成工作，泡湯都在探聽客人感受？
問湊三次郎現在還能享受泡湯的樂趣嗎？雖然都是考察的成分居多，但他還是為自己保有15分鐘單純享受湯浴的時間，而他又怎麼觀察錢湯呢？「以前，錢湯是屬於街坊的場域，所以探訪一個錢湯時，會觀察所在位置與該錢湯的地緣關係，入內一定會觀察建築還有磁磚。」
他泡湯時間意外地短，因為「泡湯是入浴，已經成為日常生活的一環。」對湊先生而言，享受從前往錢湯的路上就開始了，觀察周遭環境與內外觀，泡湯時，偷聽常客湯友與店員的對話，並從中取得情報。他認為：「判別是不是一家好湯的重要條件，是人情溫度以及店員對湯是否有愛。」
在隱密的二手劇場書店萌生「和京都很像」的滋味
驚嘆綠建築「北投圖書館」 ➜ 「北投本土味明泉紅茶」外帶仙草奶蜜 ➜ 途經「北投中繼市場」吹吹冷氣 ➜ 「漢奇肉羹店」小排一下隊，一人一碗滷肉飯、一桌滷菜與肉羹湯做午餐 ➜ 拜訪「長生堂藥房」 ➜ 最後是「山峸二手書店&Ridgebooks / ART BAR 藝術家的酒吧」，由藝術大學學生發起的跨領域場所，讓湊三次郎感到和京都很像！
這次由北投溫泉博物館為延伸，初耳與湊三次郎以步行品嚐溫泉之外的北投風情，途中拜訪的長生堂中藥房，在年初時作為北投代表，提供了有甘草、艾葉、魚腥草等質地清香的中藥藥浴包，在ゆとなみ社旗下的「源湯」展出，遠端以氣味相會，這次終於相見。
除了要再帶一包展出的味道返鄉，他也分享，旗下在愛知縣有一間以人嵾氣味聞名的「人蔘湯」，便是在藥浴中添加了人嵾。而湊三次郎有個像是準備很久似的請求，向老闆提出「最近常常咳嗽，想要針對此症的藥浴包。」很期待中藥與浴湯持續觸碰的火花呢！
最後拜訪了「山峸二手書店&Ridgebooks」，這是一間由北藝大劇場出身的學生所經營的複合式場所，從一開始的二手書店與劇場，到一個因為劇場佈景留下來而成的酒吧，對，他們還有在做舞台設計，跨維度的提供人們近距離與創作者相會的輕鬆場域。負責人王政中親切招呼，說明希望讓來者藉此地認識溫泉以外的北投文化。
湊三次郎回饋，這裡的運作和梅湯很像，員工多來自京都藝術大學的學生，可以自己提出想聯名合作的對象，以及觀察與提案可能會受歡迎的商品。以藝術氣息為地方燃起新生氣，他最後在山峸二手書店感到「和京都很像」的滋味！
梅湯散步，湯前湯後的地方人情
在北投散步之後，ゆとなみ社也回饋了以京都梅湯周邊的店家推薦，邀請大家走訪道地的京都滋味，選店的特點是，充滿地方能量與人情！
咖啡 ▶ そのうちcafe SNC
以優質農作為食材，深受鄰里喜愛，紀錄著地方輪廓與四季的咖啡店，最大的特點是歡迎大家來吐露心聲！
京都市下京区塗師屋町119
西餐廳 ▶ ますや
在一條有著豆腐店、肉鋪、咖啡店⋯⋯等充滿街坊生氣的街上，ますや為一家昭和感十足的家庭式西餐廳，只有六個沿著吧台的座位，小巧溫馨。
京都市下京區杉谷町 265
藝廊選物 ▶ VOU/棒
湊三次郎的友好店家，作為梅湯重啟不久受人喜歡的關鍵夥伴，VOU是備受注目的次文化聚集地，擁有地方藝術家的能量。
京都市下京区筋屋町137
居酒屋 ▶ もしも屋
採用小農直送的食材，善用蔬菜與香料的創意居酒屋，提供精選的葡萄酒，麻婆豆腐與水餃子是深受當地人喜愛的定番推薦。
京都府京都市下京區寺町五條西橋目町771-1
[Info]
北投溫泉博物館歡慶開館26週年 《來溫叨》
期間 ｜10.25——11.10
地點 ｜北投溫泉博物館
主題展 ｜錢湯聚-台日公共浴場交流展／澡堂學／小眼睛裡的北投
北投溫泉博物館26週年館慶，以「浴場精神」為核心概念，推出3項主題展示：《錢湯聚-台日公共浴場國際交流展》以浴場展開與國外友人交朋友，《澡堂學》展攜手百年品牌「牛乳石鹼」的錢湯體驗展，以及北投孩童的藝術共創作品《小眼睛裡的北投》作為最溫暖的生日獻禮，歡迎一覽當代浴場文化的創新能量與活力！
初耳與北投溫泉博物館攜手，在《錢湯聚》中分享「北投溫泉博物館 x 京都源湯」的台日公共浴場交流紀錄，展覽由攝影師「連思博」所拍攝的北投在地日常揭開序幕，並邀請4位熱愛泡湯的台日藝術創作者，「小高潮色計事務所 /色長」、「Yuning /周育寧」、「MASCO ERI」、「橋本太郎」以插畫設計詮釋對公共浴場的憧憬和想望。同時自稱錢湯獵人暨台灣新銳設計師的「Tim」、日本設計師「村手景子」等文化工作者，也以各自的生活背景，分享從浴場擴大至在地社區的觀察及影像紀錄，映照出台日兩地間多元相異的視野。
北投溫泉博物館
台北市北投區中山路２號
hotspringmuseum.taipei
www.facebook.com/BeitouMuseum1913
www.instagram.com/love_beitou
北投圖書館 台北市北投區光明路251號
北投本土味明泉紅茶 台北市北投區光明路174之2號
漢奇肉羹店 台北市北投區光明路48號
長生堂藥房 台北市北投區中央南路一段21號
山峸二手書店&Ridgebooks 台北市北投區中央南路一段102巷34號
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