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陽光、沙灘、棕櫚樹，頻繁起降的飛機以及長長的沿海公路，即便放到今日來看，宮崎仍充滿著美國加州般的異國情調。從市區搭乘電車或巴士橫跨過大淀川，一路向南、向海，腦內便自動播放起一張又一張富饒夏日風情的 City Pop 專輯。
搭台灣虎航直飛宮崎，把假期留給陽光、海風與生活。
台灣虎航（Tigerair Taiwan）提供桃園直飛日本宮崎的航線，航班每週二班（每週一、五）往返。宮崎機場距離市區僅需20分鐘，而宮崎市區雖離海不遠，若想更親近海的魅力，位於南邊車程約35分鐘的「青島」與「子供の国（子供之國，或稱兒童王國）」，絕對可被視為宮崎連結海的首席接待處。
這兩個步行相距不到20分鐘的車站皆為小規模無人站，但因緊鄰著數家風格餐飲店、海灘園區與陸連島神社等值得停留的景點，不分平假日地吸引許多逐浪者與親子客群到訪，更是宮崎縣內近年最熱門的日本國內移居地點。來到「子供の国」（兒童之國），站名淵源令人好奇，而故事得從二戰前的1939年說起。
＊自2026年1月17日起，包含能抵達青島、子供の国的「日南線 南方～青島」與「日豊本線日向新富」，也皆能使用 Suica（西瓜卡）等 IC交通卡進出車站。
AOSHIMA PICNIC CLUB：從兒童樂園重生為擁有完善機能的野餐俱樂部
在車站對面，一棟橘色屋頂的巨大建築臨海而立，向濱線綿延出遼闊的園區——這裡曾是一處擁有近七十年歷史的老牌兒童樂園。雖開園不到十年即歷經二戰，「子供の国」在昭和時代為無數日本家庭編織出歡樂的童年記憶：1963 年引進五隻駱駝、1973 年兒童小火車「辨慶號」登場、1994 年摩天輪等新設施陸續落成。然而隨著時代變遷與設施老化，2004 年後，這座夢幻遊樂園逐步轉型，結合高爾夫與公園為綜合性休憩空間；那些曾回盪著孩童笑聲的遊樂設施，也在時間中一一拆除、退場。
海與綠地應當不會明白人們失落兒時記憶的遺憾，所以仍在海風吹拂中兀自閃亮。到了2023年，以「AOSHIMA PICNIC CLUB」為名的轉型計劃展開，將此處打造為結合餐飲、BBQ、露營、野餐、單車與桑拿等多元遊憩機能的園區。
「AOSHIMA PICNIC CLUB」的餐廳就位在 CLUB HOUSE 二樓，提供現場製作的數種口味甜甜圈及鬆餅、漢堡等餐點。其中最受歡迎的甜甜圈口味，是一款源自葡萄牙但卻在夏威夷蔚為風潮的「マラサダ」（Malasada，夏威夷炸甜甜圈）；漢堡則是由大阪人氣店 CRITTERS BURGER 監製。在這個園區內，你可以透過預約實現露台烤肉，亦可以租借野餐道具、在餐廳外帶餐點享用；如果覺得看海必須配酒的話，這裡也販售在地精釀啤酒品牌 B.M.B Brewery 以宮崎名物「日向夏」柑橘所釀造的啤酒。
座落於九州東海岸的關係，上午陽光會由面海側大片落地玻璃灑入，時不時還能看到飛機在不遠處的宮崎機場起降。「AOSHIMA PICNIC CLUB」餐廳座位充足，並依不同使用情境細緻切分，無論是帶著小孩的家庭旅、和朋友或伴侶出遊，甚至獨自旅行，都能自在地找到屬於自己的位置。
如果想在海灘多待一晚，在園區內露營是不錯的選擇。「AOSHIMA PICNIC CLUB」團隊的木村先生帶著我們往紅楠森林內繼續探索，遠遠就能見到幾處木棧道連通著狩獵帳與營帳，設備齊全，「空手露營」方案甚至附贈咖啡豆，連手沖道具也都準備好了！
而森林露營區內另設有可預約的私人桑拿房，單次最多可接待八人同行。推開桶式桑拿房的木門，透明窗景正對遼闊海面——在熱氣氤氳、散發著木香的環境下看海，光想就令人著迷。
anandah：外至空間、內至脾胃，讓人能輕盈地透口氣的蔬食料理
與「AOSHIMA PICNIC CLUB」隔著公路對望，一幢背向鐵道、輕輕摺成「ㄑ」字型大屋頂的木造房舍，是供應當季蔬食與帕菲（Parfait）的咖啡店「anandah」。
「anandah」一詞源自梵文，意指「毫無拘束的自由」與「極致的幸福」。店主阿南香織小姐從中找到了與自己姓氏「阿南（Anan）」的共鳴，便以此為名。連同建築設計，也貫徹了這份自由：近 40% 的空間留給了半戶外露台，開放式的格局讓光與風能無礙地穿透。從天花板垂降下來的巨大編織燈飾來自摩洛哥，在挑高的建築體內，更襯托每盞手工燈罩的各異其趣。
不難想像，出生大分縣的阿南小姐本業為空間設計，在「anandah」以物件、選品的擺放實踐了美感的聚合，也將自家設計的編織吊椅「AOSHIMA HAMMOCK」融入環境裡。而店裡選品桌上，有來自延岡市無農藥農場漢方草本茶「TYNK」、都城市ケンコー食品工業株式会社（直譯：都城市健康食品工業株式會社）的純釀造濃口醬油，以及「YURICOFFEE」以斯佩爾特古代小麥烘烤的餅乾。這裡不僅是用餐空間，更將宮崎縣的物產與製造者的溫度直送，精挑細選更善待身體的食物。
這樣的精神延續到店裡提供的餐食，沙拉碗、皮塔餅三明治拼盤皆使用近十種或以上的當季蔬菜，且每種食材都經過不同料理方式處理，費時之外也考驗菜色設計的巧思。
以皮塔餅三明治拼盤來說，除了新鮮生菜，當季的菠菜簡單川燙、涼拌芝麻就很美味；蜜過的地瓜、番茄泥醬、口感似豆渣的豆腐帶來味覺上的驚喜，油炸鷹嘴豆泥丸子和羽衣甘藍則是脆脆的口感擔當。再加上三色蕪菁、茄子，還有以油炸和醃漬兩種方式表現的胡蘿蔔，一整盤的花團錦簇，包進皮塔餅裡就成了花束，滋味豐富卻又十分協調。
阿南小姐特別介紹道，盤中看似相對不起眼的黃豆吃起來味道極其濃郁，就像《七龍珠》悟空吃的仙豆一樣，小小一顆卻能讓人充滿元氣。
採訪途中，一台車駛入前庭，阿南小姐快步迎接出去。原來是「あらかわ農園」送來了新鮮的菠菜與草莓，而這些草莓正是這一季帕菲的亮點要角。
日式帕菲承繼了美式帕菲以高腳杯盛裝的時髦外觀，但在當代更重視如何在層疊的食材之間回應風土。「anandah」的季節帕菲歷經了地瓜、無花果、芒果等口味的輪替，冬末初春則是以宮崎縣產的草莓搭配上抹茶、香草及巧克力冰淇淋。在此鄭重宣告：無論春夏秋冬，即使你有點怕冷，到訪時仍請務必一試。
坐在戶外露台，隱約聽見平交道「噹噹」聲響起，不久火車便隨風穿過建物與後方的臨山聚落。在「anandah」用吃進去的食物溫柔地照顧身體，外至空間、內至脾胃，整個人都舒服暢快。
SANBARCO：框下宮崎的味覺四季，以墨西哥塔可餅作為方法
往下一站「青島」前進。青島之所以為「島」，是真的有一座小小陸連島以彌生橋與海岸相連。長滿蒲葵樹、四周環繞著九州名景之一「鬼之洗衣板」海蝕平台，青島因被認為是「神靈居住的島嶼」，在古代曾為禁地。島上的青島神社供奉著山幸彥與豐玉姬，是當地著名求姻緣的開運聖地，也是日本少有、充滿熱帶風情的神社。
交融著宮崎濃厚的神話色彩，青島作為衝浪者天堂，近年也發展出機能完備、無框架的海灘文化，鄰近街區內開起一家家保有各自性格、於食材和烹調方式上大膽混搭的料理。
出生北海道札幌，大上良輔經由鹿兒島更南邊的「種子島」移居宮崎，也曾旅居墨西哥、美國、印尼等地——從日本的極北至極南，帶著受世界各地辣椒與香料料理的啟發，2022年在青島開設結合塔可餅、自然酒與季節料理的「SANBARCO」，2024年更至東京中目黑插旗第二家店。
曾在宮崎老牌西餐廳「らんぷ亭 LAMP-TEI」擔任學徒，大上先生在修業期間汲取餐酒搭配的經驗，並延續老店活用宮崎在地料理於西洋料理的靈巧，選擇用在墨西哥街頭遇見的塔可餅為畫布，詮釋旅途中所見的飲食記憶。
「SANBARCO」的玉米餅，從乾燥玉米磨粉到烤製，都是在店裡完成。將捏好的麵團送入製餅機，沒多久煎台上一張張玉米餅排列整齊，翻動著煎匙、盛盤，大上先生與夥伴一起組合塔可餅的過程流暢如舞蹈。甚至不用語言，僅是提高餐盤，對方就知曉要添加什麼材料。牛肉混合米飯與梶並先生生產的菠菜、鯖魚、茄子與 Machaca（墨西哥肉乾），三款塔可餅淋上各自不同莎莎醬，在地食材碰上異國香料，調和為唯宮崎才吃得到的非典型料理。
除了塔可餅，也特別推薦季節沙拉。大上先生觀察，相較東京野菜帶著苦澀味的特色，宮崎在地所產的葉菜類則相當鮮甜；搭配上當季的柿子與熊本產的馬茲瑞拉起司，調味輕盈、十分開胃。而盛裝沙拉的器皿，也是由宮崎在地的陶藝家所製作。
「SANBARCO」每道料理都是旬味，連佐餐的飲品也不放過。除了定番款的墨西哥萊姆蘇打，店裡也糖漬青梅、柚子、柑橘等季節果物，每次造訪，皆能體會當刻與土地和時節並肩而行的趣味。
營業時間分為午、晚兩個時段，夜間模式的「SANBARCO」又另有風情，除塔可餅外還提供義大利麵、牡蠣或肉類料理等合適搭酒分享的菜色。至於午前的早餐時段呢？大上先生說，因為大家都喜歡衝浪，早上得先去衝浪完才能回來開店上班！
宮崎氷果店：為霧島山系天然水製成的刨冰，親自熬煮美味糖漿吧！
同樣是因為喜愛衝浪而移居宮崎，出身岡山的三宅亜矢小姐則在青島街邊瓦厝內，經營起「宮崎氷果店」。歷經丈夫罹癌，三宅小姐對飲食的堅持轉向純粹的「無添加」，並將這樣的精神投注入日式刨冰的製作之中。
「宮崎氷果店」所使用的冰塊為宮崎在地供應商「高原ミネラル」提供的礦物冰，是將霧島山系天然水以低溫慢速結凍而成，質地細緻、蓬鬆，且不易融化。隨著刨冰機旋轉，店員俐落地將雪花般的冰片收集成山；淋上首層糖漿、擺入紅豆泥與最中餅殼等餡料，再覆蓋上第二層冰——雙手如捏陶般將刨冰壓實、塑形，淋第二層糖漿、擠上煉乳慕斯（Espuma），以黑糖蕨餅和白玉糰子做最後綴飾。
完全不需要擔心澆透的糖漿會過於甜膩。店內高達二十款風味糖漿、配料皆是親自熬煮製作，且不使用精緻糖。眼前這碗「宮崎抹茶かき氷」選用宮崎縣茶道等級有機抹茶「ひなた」；從第一口到最後一口，只會驚艷於刨冰和不同配料組合的層次變化，以及次次挖開冰球發現內藏夾心的驚喜。即便吃的速度趕不及冰融，餘剩的抹茶湯水也會讓人想統統喝掉。
另一款「柚白いちご」（柚白草莓刨冰）為新年限定，如同一粒草莓大福的重組創意，亦像是一碗可以吃掉的御守。黑豆象徵健康、長壽與驅除厄運，求肥、白豆沙、白玉糰子和新鮮草莓果粒則相映出紅白喜氣。頂部刨上些許柚子皮帶出清香，為五感帶來無上的幸福。
為了使青島的冬日也能無罣礙地享用刨冰，在「三煎茶套餐」中，三宅小姐以一壺宮崎茶使其成立。茶組配有一只沙漏，第一泡30秒感受清香、第二泡再30秒體會日本茶獨有的「旨味」；最後一泡則延長至一分鐘，品嘗「南部鐵急須（茶壺）」孕育出的圓潤甘醇。品茗後可用筷子將茶葉夾出，連同自製豆花淋上醬油享用。熱茶搭配冰品成為冬日才得以體驗的情致，時間也隨沙漏慢了下來。店內亦有現場火烤的醬油糰子，以溫和的鹹甜味做為完美的結尾。
若想尋找更開闊的空間，位於加江田川附近的「MIYAZAKI BEACH CLUB」內，另有目前冬季店休中的「CAFE 宮崎氷果店」二店。為體貼攜帶衝浪板的顧客，「CAFE 宮崎氷果店」鄰近宮崎衝浪聖地「木崎濱」，且有完整可作為停車場的腹地。往河畔走去，還有另一家老闆同為衝浪愛好者的咖啡店「TRIP COFFEE」。
宮崎對旅人與移居者的魅力，在於能快速往返於碧海藍天與懷舊霓虹街區之間。這裡擁有晴朗的氣候與鮮甜的野菜、柑橘、地雞、牛肉等豐饒物產，人們由下而上地創造地方的生命力，像是從邊境向更現代化的都心發出小小的抵抗，優雅地拒絕同質化的生活與匆忙。
既有古老的神話和與自然共生的信仰為底蘊，做料理的人和生產者面對面，在 Farm-to-table （產地到餐桌）的過程中不遺落任何人的名字。對土地的敬意與時代情懷交織共存，讓人在這座南國邊境感受到，即便只是初次到訪，也同樣備受祝福。
[Info]
AOSHIMA PICNIC CLUB
宮崎県宮崎市加江田7275-1 こどものくに内
aoshimapicnicclub.com/
www.instagram.com/aoshima_picnic_club/
anandah
宮崎県宮崎市大字加江田7450-1
www.instagram.com/anandah.inc/
SANBARCO
宮崎県宮崎市青島2丁目8-11
www.instagram.com/sanbarco0706/
宮崎氷果店 青島本店
宮崎県宮崎市青島2-8-1
www.instagram.com/miyazakihyokaten/
台灣虎航 Tigerair Taiwan
台灣虎航是台灣優質且平價的航空公司（Low-cost Carrier, LCC)，同時也是飛航日本、韓國最多航點的國籍航空，營運航點包括日本、韓國、澳門、泰國、菲律賓、越南。展開美好的日本旅行，搭乘「台灣虎航」從台北、台中、台南以及高雄出發，共32條航線直飛日本共23個機場！無論是快閃旅行，還是悠閒的長期停留，虎迷都能選擇符合自己的需求，自行決定是否加購「行李託運服務」、「機內餐食」、「旅遊平安險」等服務。有效控制旅行預算，在旅途中盡情享受，正是輕盈飛行和自在旅行的實踐！
www.tigerairtw.com/zh-tw
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——本文與「台灣虎航 Tigerair Taiwan」合作——
