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以「與自然共存」為主旨的Sanu株式會社（總公司：東京都目黑區/代表人：福島元），最新的複合式空間「SANU NOWHERE」日前於東京中目黑開幕。不同於旗下提供會員訂閱制的旅宿空間服務「SANU 2nd Home」，「SANU NOWHERE」更為開放且不分世代，希望號召與品牌理念有所共鳴的人在此聚集。
座落於都會之中「SANU NOWHERE」，更像是因應現代生活型態而誕生的沙龍聚所，每週將透過播放自然主題的獨立短篇影片和緩舒適的音樂，喚起人們思考日本各地以及世界各處海洋、山脈與河川的重要性。此外，空間內進駐來自宮崎並首度進軍東京的墨西哥玉米餅與自然酒餐廳「 SANBARCO 」，透過公平交易與生豆原產國合作的美味咖啡「ONIBUS COFFEE」，無論是獨自一人前來、或是與家人朋友一起共聚，都能在這裡找到適合的步調，度過美好時光。
在東京的中心，感受自然氣息的場域
「SANU NOWHERE 」由「武田清明建築設計事務所」操刀，以「感受地球的本質」為設計概念，在舒適的空間裡置入「Taguchi」音響系統，讓人們即使身處都會，也能感受猶如大自然的包覆。
因應新空間「感受地球本質」的主題，設計師在門口與室內空間安置從日本各處收集的大型天然岩石，藉以象徵「大地的碎片」，以巨石周邊的植物表達地球多樣的自然姿態：北半球的大樹、乾旱地區的景觀以及潮濕的里山風景等。即便身處東京的市中心，彷彿也能身歷其境，同步感受遙遠的土地。
天然岩石周邊的植物造景由景觀設計品牌「Yard Works」負責規劃，將土地的藝術發揮極致，以混合種植的方式打造意喻生長於地球東南西北各式的綠意，藉此呼應品牌衷旨，與自然共同生息。
白天品飲精品咖啡，入夜以墨西哥玉米餅和自然酒開胃
日本精品咖啡的領導品牌「ONIBUS COFFEE」，以「用咖啡豐富城市和生活」為座右銘，提供融入日常的美味咖啡。從採購咖啡生豆到完成烘豆的一連串過程，皆以永續和友善環境為前提。並且根據當日溫度、濕度與咖啡豆密度及含水量等條件進行最適切的烘焙，以確保隨時提供最佳的咖啡品質。
彷彿受到大衆愛戴的食堂ㄧ般，提供道地口味的墨西哥玉米餅餐廳「SANBARCO」
以墨西哥恩森納達的飲食文化為靈感，提供正宗墨西哥玉米餅和美味自然酒的餐廳「SANBARCO」，2016年在衝浪勝地宮崎縣青島海岸開業以來，便受到許多衝浪好手、觀光客以及在地居民的親睞。首次進軍東京並選擇座落於「SANU NOWHERE 」的消息曝光，各業界也給予高度的歡聲與期待。
尊重當地的飲食文化和傳統的製作方法，在日常生活中享受「不受限於框架」的墨西哥玉米餅。店主大上先生發揮過去周遊世界所累積的絕對味覺，將香料料理與日本高湯完美結合，主廚親自拜訪與自身擁有相同共鳴，遵循自然農法的農家，在東京的「SANBARCO」，您可以品嚐來自關東地區生產者所孕育的美味時令。
除了美味的咖啡、食物與酒，啟發思想與心靈的養分也不可或缺，「SANU NOWHERE」的地下室毎週五將舉辦DJ與LIVE的音樂表演，毎週六將播映以自然為主軸的短片（「Earth Side（by TNF）」、「 Fish Peopl（by Patagonia）」）。而二樓另設置限定每周六日對外開放的圖書館，邀請 <books+kotobanoie> 的加藤先生為空間選書，蒐集來自世界各地與自然共生的靈感。
提案並貫徹品牌主旨，不斷創造出實現與自然循環共存的友善空間，喚起人們認真思考未來如何生活的意識。「SANU」的下ㄧ步，依然令人雀躍。
[Info]
SANU NOWHERE
東京都目黒区中目黒3-23-16
www.instagram.com/sanu_nowhere/
SANU 官方網站：sa-nu.com/
Facebook : www.facebook.com/sanuofficial/
Instagram：www.instagram.com/sanu_com/
SANU 2nd Home：2ndhome.sa-nu.com/