ABOUT US
ALL
AREA
NEWS
ARCHIVE
隨著台灣與日本岡山直飛航班的增加，台日觀光旅遊也產生正面的影響。除了台北以外，現在也能從高雄出發，大幅提升便利性和縮短交通移動的時間，對於有興趣規劃日本地方旅遊的新手或是重度遊日愛好探索的朋友，都能更直觀地選擇以岡山作為進出日本的玄關，藉此拓展自身旅日經驗的版圖，輕鬆實踐ㄧ場起心動念的旅行。
本篇將介紹岡山縣津山市的基礎攻略，建議搭配「跟著一級喫茶研究士 Hally Chen，前進珈琲的原點日本岡山縣津山」一起服用，感受充滿人文歷史與美食美景的津山魅力！
坐鎮西日本的防禦要地，津山市民的精神地標「津山城」
建於江戶時代初期的津山城，是西日本名城之一，由織田信長的家臣森蘭丸之弟森忠政所建造，是當時西日本防禦的重要據點，以堅實穩固的石牆與優越的戰略位置而聞名，是日本少數保存完整的山城遺跡。
來到津山城的第一印象，不免震撼於其高聳壯觀的石垣，高度平均達 45 公尺左右，在當時僅以人力搬運搭建的條件下，不但能有效抵禦地震，在整體構造上也暗藏玄機，為了應對敵襲而精心打造宛如迷宮佈局的津山城，擁有卓越的軍事功能，被視為堅不可摧的要塞。時至今日，放諸西日本眾多城樓也屬相當罕見，被認為是日本少數以堅固防禦著稱的城堡之一。
雖然津山城原始天守遭到毀壞，但城內三大主要櫓之一的備中櫓已經獲得修復並開放參觀，有幸穿梭其中，透過備中櫓的存在欣賞江戶時代的建築技術，藉由展示的歷史物件遙想過去的山城風采。
難得來一趟這裡，不妨帶回一紙實體的回憶，由日本御朱印（日本寺廟或神社提供給參拜者的特別印章與墨書）所引起的搜集風潮，也在日本各地的城堡中吹起流行，津山城所販售的「御城印」，有專人為您書寫拜訪的紀念日期，站在津山城的腹地，仔細端倪家紋印章的視覺美學與手寫工藝，晉身藏家版的文藝復興。
造訪津山城的最佳時刻是春暖花開的3月下旬至4月上旬，津山城遺址所在的鶴山公園，每年春天約有 1000 棵櫻花樹綻放，形成遙望無際的粉紅絨毯，也是日本櫻花勝地的百選之一。而其他季節前來也各有風采，夏天在山城高處的紫藤花亭下避暑乘涼，秋日紅楓則與壯闊的石牆相映成趣，而入冬吹雪顯得侘寂之美的津山城，更是別有一番風味。
鐵道迷天堂「津山鐵道館（津山まなびの鉄道館）」
「津山鐵道館（津山まなびの鉄道館）」是專門展示日本鐵道歷史與蒸汽火車文化的鐵道博物館。擁有日本屈指可數的扇形車庫，還收藏經典蒸汽機火車（SL）與柴油機火車（DL）以及柴聯車 (氣動車)（DC），是鐵道迷巡禮不可錯過的聖地。
此外，津山鐵道館與與台灣也有著深厚的聯繫。津山市與台灣的彰化市因同樣擁有扇形機車庫而結緣，並於2023年簽訂了《關於觀光交流的友好合作協定》。因深厚的歷史淵源和多重意義上的情感連結，包含歷史背景、車輛設計的相似性，以及兩地之間和鐵道迷的交流，至今仍保持緊密的友好關係，並致力推動鐵道文化的保存和發展。
原於1936 年在津山車站構造內所建立的舊津山扇形機關車庫，共擁有 17 條機關車停放線，是現存日本第二大的扇形機關車庫。不同高低棟的建築，整體採用了鋼筋混凝土與平板結構建造，分別設有工具儲藏室、技工長辦公室、修繕室與鍛造場以及機關車的停放區域，設計上讓不同高度的建築看起來有如疊合一般，實則藉由建築之間的伸縮縫（又名溫度縫）避免熱脹冷縮產生的溫度應力破壞建物，並有效在地震時減少震動傳遞的影響，防止結構發生崩壞。
跟著換上一身帥氣制服的館長靠近瞧瞧，過去因蒸汽機關車運作時所產生的煤煙將車庫熏染地一片漆黑，為了確保工作人員維護車體作業時的安全與視野，車庫裡的牆面特地開闢了大面積的窗戶讓自然光線進入，而這也是津山扇形機關車庫的一大特徵。
於2016年開幕的「津山鐵道館（津山まなびの鉄道館）」，不乏許多經典的車型讓鐵道迷來此目不轉睛，而其中展示的 D51 蒸汽機關車 2 號機更因岡山晴朗的陽光顯得格外烏亮！
D51 蒸汽機關車是日本國鐵於 1936 年至 1945 年間製造的貨運用蒸汽機車，強勁的動力能滿足貨運與長途運輸的需求，總計生產數達 1,115 輛，是日本歷史上生產數量最多、影響力與運用最廣的蒸汽機關車之一。不僅在日本全國範圍內運行（曾活躍於北海道、本州、四國及九州的各大鐵路線），戰後也曾將部分機型出口至海外，是亞洲鐵道歷史的重要象徵。
場館內展示的 D51-2 旁的柱子上，裝有 1970 年於廣島退役的 D51-755 的汽笛。現在，它則以「旅立之汽笛（啟程之汽笛）」的形式復活！固定於開館日的中午12點與下午3點，為象徵啟程與希望鳴笛。
同場加映：美作滝尾車站
由山田洋次執導，渥美清主演的日本國民級長壽系列電影《男人真命苦（男はつらいよ）》 ，講述主角「寅次郎」在日本各地流浪的故事。
其中，美作滝尾車站正是《男人真命苦》中第 48 部的重要取景地。木造建築的車站至今依然保存良好，富有懷舊的昭和情懷，有別於都會的喧鬧，座落鄉間的無人車站充滿樸實溫暖的氣質。試著手動推開木門站上月台吧！會遇見一片豁然開朗的風景迎面而來，最適合在旅行候車時放空或在此體驗置身日劇場景中，陶醉在充滿舊時代鐵道迷人的氛圍。
津山代表百年和菓子老舖「旬菓匠くらや（旬菓匠Kuraya）」，道地又不失禮儀的伴手好選擇
創業於 1878 年的百年老舖「旬菓匠くらや（旬菓匠Kuraya）」，不僅擁有深厚的歷史，更製作出許多令人回味無窮的美味。無論是在地常民或觀光客，從這裡選購的伴手禮不但自用送禮兩相宜，還代表了津山的回憶。
店內致力培養專業的菓子職人，並信任職人師傅企劃符合不同時令與節日的特色和菓子。「旬菓匠くらや（旬菓匠Kuraya）」以獨特的製菓技術，堅持使用當季食材製作出最能展現四季風味的日式點心。
除了多數人必買，榮獲「全國和生菓子大品評會」總裁賞的經典和菓子「いちま（ichima）」之外，初耳編輯部評鑑推薦一期一會的「季節限定和菓子」！隨著不同時序將季節滋味入餡：春有粉嫩清甜的櫻花和草莓、夏有消除暑氣的抹茶或是桃子葡萄、秋有飽滿的栗子或地瓜、入冬則有柚子或綿密紅豆，常伴每一位嗜甜的老饕之胃。此外，店內另設有「くらや茶房」（Kuraya 茶房），提供約 40 個內用座位，顧客可以在此悠閒地享用飲品與點心菓子，還有店內限定的帕菲甜點。
「旬菓匠くらや（旬菓匠Kuraya）」不但是津山鄉民引以為傲的優質老舖，同時也因為經營者稲葉伸次社長是日本搖滾天團 B’z 主唱稻葉浩志的親哥哥而廣為人知，店內擺放著簽名板與等比手拓，每逢 B’z 回鄉巡演之際，總是吸引許多粉絲慕名朝聖。
津山牛魔王選手權冠軍連霸王！「炙家 ぼっけもん（炙家Bokkemon）」
津山肉料理専門店，同時也是熱情好客的居酒屋「炙家 ぼっけもん（炙家Bokkemon）」，每當夜幕低垂，店內燈火通明，推開門後不乏撲鼻的肉香四溢，大快朵頤的食客開心地喝酒吃肉，這裡正是熱鬧的時候。
以優質平價的牛肉料理受到當地人的親睞，而對牛肉與牛內臟料理情有獨鍾的饕客來說更是必訪之地：國家公證的生肉料理專業資格，包含稀有部位在內變化多樣的牛肉選擇，具公信力的牛魔王選手權連續冠軍加持，代表津山特色的靈魂美食「干し肉」（津山特有的保存食風乾牛肉）和「そずり鍋」（使用牛骨邊肉製成的鍋物墩煮料理）等，只要胃袋經得起考驗，不怕你一舉攻略！
自稱「肉バカ」（直譯：肉笨蛋，表達對於肉類的極度熱愛與執著）的店主，曾任內臟料理職人超過四分之一個世紀，如今店內堅持使用牛肉的各種部位絕不浪費，精心專研製作只在「炙家 ぼっけもん（炙家Bokkemon）」才能品嚐到的究極牛肉料理。
店內設有吧檯座位、桌席和榻榻米座位區，能滿足不同人數和需求的顧客。即使在平日也經常座無虛席，建議提前預約才能優雅入席。
對了！入境隨俗別忘了體驗備受津山市民熱愛的酒精飲料「瓶チュー（BIN-CHU）」，在津山超市、便利商店和餐飲店中可是隨處可見，其強烈卻清爽的碳酸氣泡感和圓潤可愛的瓶身設計，都是被視為當地靈魂飲品（大人專屬）的原因。
在津山魅力補完計畫的最後，就讓我們以美味的酒精搭配牛肉的旨味與甘甜，敬津山的美食美景與美好的人情！乾杯～！
［Info］
津山城
岡山県津山市山下135
津山まなびの鉄道館（津山鐵道館）
岡山縣津山市大谷
www.tsuyamakan.jp/manabi
美作滝尾駅（美作滝尾車站）
岡山縣津山市堀坂263
旬菓匠くらや（旬菓匠Kuraya）
岡山県津山市沼77-7
www.kuraya.jp/
www.instagram.com/kuraya.jp/
炙家 ぼっけもん（炙家Bokkemon）
津山市伏見町28-1
www.instagram.com/tsuyama_nikubito/